豆角是我们家常菜中不可缺少的食材,但是很多人在洗豆角的时候,容易出现不干净或者洗坏的情况。其实只要掌握正确的洗豆角方法,就可以让我们吃到更加干净、健康的豆角了。
用清水浸泡
先去除顶端
用刷子清洗
用手擦拭
切去两端
用盐水泡
用醋水清洗
用泡沫清洗剂清洗
用漂白水消毒
用开水焯水
千万不要剥皮
别忘了冲洗干净
重点保养下水道
及时处理剩余豆角
用清水浸泡:将新鲜豆角放入盆中,加入适量清水,让豆角充分浸泡。这样既可以软化豆角的表皮,也可以使豆角内的杂质浮出来。
先去除顶端:将豆角的顶端去除,不仅可以使豆角更加干净,而且还可以避免因为顶端的部分过长而影响口感。
用刷子清洗:用刷子清洗豆角表面,可以清除表面的污渍和泥沙。注意选择硬度适中的刷子,不要过于硬和过于软都不好。
用手擦拭:用手擦拭豆角表面,可以去除不容易用刷子清除干净的污渍和泥沙。
切去两端:将豆角两端切掉,这样不仅可以去除表皮,还能够去除豆角中的某些成分,使得豆角更加健康。
用盐水泡:在清洗完豆角之后,用盐水浸泡豆角30分钟,这样既可以去除豆角表面的细菌,也可以使得豆角更加嫩滑。
用醋水清洗:将醋和水按照1:1的比例混合后,将豆角放入其中浸泡10分钟,可以有效地去除豆角中的细菌和农药残留。
用泡沫清洗剂清洗:将泡沫清洗剂和水混合后,将豆角放入其中浸泡10分钟左右,可以快速、彻底地去除豆角表面的污渍。
用漂白水消毒:将漂白水和水按照1:10的比例混合后,将豆角放入其中浸泡5分钟,可以有效地杀菌消毒。
用开水焯水:在豆角洗干净后,用开水烫一下,可以去除豆角中的异味,还能够使得豆角更加嫩滑。
千万不要剥皮:很多人在洗豆角的时候,容易想要把豆角的表皮全部剥掉。但是豆角的营养和口感都在表皮中,剥皮会降低豆角的口感和营养价值。
别忘了冲洗干净:在用各种方法清洗豆角之后,一定要彻底地冲洗干净,否则会影响豆角的口感和健康。
重点保养下水道:清洗豆角时会产生大量的污水,一定要注意保养下水道,避免堵塞。
及时处理剩余豆角:洗好的豆角如果没有吃完,一定要及时处理,避免造成浪费和变质。
洗豆角虽然看似简单,但是其中的技巧却是很多。只有掌握正确的洗豆角方法,才能够让我们吃到更加健康、营养的豆角。