摘要：
菜花是很多人喜欢的蔬菜之一，但它的保存时间比较短。如果您不想每次买回来都要马上吃完，那么保鲜就很重要了。一、选择新鲜的菜花。新鲜的菜花颜色会比较鲜艳，触摸起来也很结实。... 菜花是很多人喜欢的蔬菜之一，但它的保存时间比较短。如果您不想每次买回来都要马上吃完，那么保鲜就很重要了。
一、选择新鲜的菜花。新鲜的菜花颜色会比较鲜艳，触摸起来也很结实。
二、冷藏法。将菜花放在保鲜袋中，放入冰箱里冷藏，可以保存3-5天。
三、水洗法。先将菜花浸泡在清水中，然后再放入冰箱中保存，可以延长保存时间。
四、煮熟后储存。将菜花切成小块，煮熟后装入密封容器中，可以保存5-7天。
五、冰冻法。将菜花切成小块，放入保鲜袋中，放入冰箱中冷冻保存，可以保存3-4个月。
六、盐水浸泡法。将菜花浸泡在加了盐的水中，可以杀死细菌，延长保存时间。
七、晾干法。将菜花放在通风处晾干，然后装入密封袋中储存。
八、泡醋法。将菜花泡在醋水中，可以保持它的颜色和口感。
九、包保鲜膜。将菜花用保鲜膜包好，放入冰箱中储存，也可以延长保存时间。
十、烤箱法。将菜花切成小块，烤熟后放入密封袋中储存，可以保存5-7天。
十一、使用保鲜剂。市面上有各种保鲜剂，可以根据需要选择合适的使用。
十二、不要剥掉叶子。如果想保存时间更长，最好不要剥掉菜花的叶子，这样可以保持它的新鲜度。
十三、避免挤压。在存放菜花时，要避免挤压，以免损坏它的结构。
十四、不要存放生肉和果蔬一起。生肉和果蔬放在一起容易交叉感染，要分开储存。
十五、注意观察变质情况。储存菜花时要注意观察变质情况，如有发黑或发霉现象要及时处理。
保鲜菜花需要掌握一些方法，如冷藏法、水洗法、冰冻法等。而且还要注意一些细节，如不要剥掉叶子、避免挤压等。只要掌握好方法，就可以让您的菜花保存更久。
